名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

おそらく竜宮城出身だと思います。

あいばに行ってきました。

中国筍菜 あいば
豊田市和会町南屋敷34-1
11:00~15:00 17:00~22:00(店外看板から)
水曜定休、(未確認だが)最終火曜夜の部

伊勢湾岸の豊田ジャンクションに近いこの店
インターからは遠いなぁ…

早速たのみましたたんたんめんセット950円
このセットがお得
おまかせ点心1品、サラダ、ごはん、漬物、デザート付でこの値段。
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たんたんめんは概観三重の竜宮城の雰囲気そのまま
味も味わってみると、酸味がすこし強めの竜宮上の味。
香味や辛味やさしめかと思いきや、じわじわ体があったまってくる感覚。
付け合せの具材もスープを邪魔しないところが素敵です。
しいて言えば、酸味は隠し味程度に抑えてくれるとうれしいかな。
お得な値段がとてもよかった。かなりおすすめしたいですね。

中国料理の店にしてはめずらしく前面禁煙だそうで、
これだと家族で来ても安心だと思います。

※たんたんめん話を振り返る2
有名店出身者の元をたどっていくと
鳳凰系、竜宮城系、シャンツー系、三本足系、萬珍軒(名古屋・岡崎)系
恵比寿中国料理学院系、都ホテル系などがあげられます。
どの出身者も最終形は違うところが味の楽しみでもあり
たんたんめんだけでもこんなに違うのかと驚かされる事沢山あります。
皆さんもたまにはそういう思考で探してみてください。
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Commented by mira at 2011-08-09 14:56 x
ランチに汁なしたんたんめんのセットを食べました。
細麺だったので細麺好きの私は嬉しかったです。
汁有りの時には強く感じた酸味も汁なしではちょうど良かったです。
ラー油の辛味は強くなく、山椒はほとんど感じられませんでしたが美味しかったです。ここでは汁なしの方がおすすめな気がします。
Commented by indianapc at 2011-09-11 16:00
miraさん投稿ありがとうございます。
ここのたんたんめんは、ものすごく香りが強いというわけではないですが
こういうたんたんめんがほしかったと思わせる味だと思います。
by indianapc | 2009-12-08 20:04 | 豊田市 | Comments(2)