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名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

1食に2回 その2 ニンニクはいりません

2食目
らーめん江楽 他からの評判を聞いて食べる事に。
辛いめで頼みました。 
出てきた坦々麺はとろみはあり、山椒の香りはしない。
つまり山椒は入っていない。ヴィジュアル的にはよいよう
食べてみると、辛い。胃を熱くするからさ。
そしてニンニクの香り、これはもしや。
と思いながら目の前の瓶に目をやると、アレです。
富士食品工業のOホットってやつです。そういえば
このOホットってのはあの時任家でも使われているかも。
http://www.fuji-foods.co.jp/products/OHot/Ohot_index.html
どうも、担々麺はただたんに唐辛子辛い+ゴマ味のものだと
思われているようです。

店特製のラー油+チーマージャン、そして山椒あってこその
担々麺だなあと改めて知らされました。 33杯目
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系列店
八剱ROCK人生餃子 江楽(呼続・堀田)
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by indianapc | 2006-05-18 19:30 | 名古屋市守山区 | Comments(0)