名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

ごま味噌ラーメン…だよなぁ

本日 凛に行ってきました。

中国食房 凛
愛知県名古屋市港区入船2丁目2-6
駐車場なし
場所

久しぶりに港に行きました。
個人的に好きな「あへん」を通り過ぎちょっといったところ。
ここは中華激戦区かなぁ。
でもどこいっても飲み中華か、定食中華の雰囲気。
極まった店は非常に少ない。

さて、頼んだランチは650円。
やすいねぇ…
さて、出てきたたんたん麺は、ごま味噌ラーメン…だよねぇ?
たしかにそうだ。年始1回目に食べた異人館のラーメンと
とてもよくにている。辛さはそこそこあるが、きっと中に含まれた
唐辛子の辛さだろう。

ここんところ、たんたん麺がものすごく一般的なメニューになっているが
そのほとんどは「ゴマ味噌ラーメン」の状態である。
たんたん麺というのは、中華料理の技術を集約したものだから
これを軽率にしてもらうのはどうかなあと思う今日この頃でした。

※ちなみに、カウンタ先にいろんなホワイトリカー○○酒があったけど…
あれは自家製だとしたら、いいのかなぁ…。
たしか以前船場吉兆問題でもこの事がとりあげられたけど。
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本年4杯目 160件目 実営業店155件目 200件まであと40件
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by indianapc | 2008-02-02 14:36 | 名古屋市港区 | Comments(0)