名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

万人が好める一品

本日 新珠飯店に行ってきました

新珠飯店
豊橋市駅前大通リ1-83
11:30~2:30
18:00~22:00
(一部夜5時からとの情報がありますが、それは平日だけです)
火曜定休
駐車場あり

駅すぐ近くのお店。豊橋でも結構名の知れたお店です。
とっても綺麗なお店。最近改築?したようです。

さて、頼んだたんたん麺は900円
普通の辛さからだいぶ辛い感じまで味の幅が利かせられます。
しばらくすると、運ばれてきた。見た感じは普通のたんたん麺
いや、辛めにしたのに、なぜか朱色の具合が普通。
ということは、普通で頼むと朱色の度合いが弱いのか。
ゴマの感じはちょっと弱め。うむー。クリーミー感も弱い。
塩からい、醤油からい感じはいっさいなく、スープにエビの味が
すこしするベースのスープにこだわった味。
麺はすこし弾力のある麺でラーメン好きには合う食感かも。
しかしたんたん麺マニアの醍醐味である辛さとゴマのクリーミー感が
ほとんどなく、さらりとした感じの味でした。
たしかに、辛いのが苦手な人が食べれそうな味ですが
ちょっと900円でコレっていわれたら、良し悪しの回答しずらいかな。
ちなみに、おすすめメニューのアキレス腱の麻辣ソース和えが
とてもおいしかった
ので、あの味がたんたん麺にあると
うれしいなぁ…。
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本年31杯目 182件目 実営業店???件目 200件までついにあと18件

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※編集後記
四川飯店の前を通りましたがキッチンサーラ系で岡崎の店と同じだと思ったので
行かずもがなかなと思いやめました。
豊橋豊川って我が家からものすごく遠いんです。
我が家から、三重県津市に行くのと同じ距離でして、
豊橋豊川の仕事がないので、なかなか行く機会がないのが残念でなりません。
誰か豊橋豊川の仕事紹介してくれないかなぁ…なんて思うのですが
そんな贅沢いっちゃいかんですよね 汗。
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by indianapc | 2008-06-01 20:26 | 豊橋市 | Comments(0)