なんとなく食べたくなりました。

すごく久しぶりに、四川へ。

相変わらずの混み。そして待ちも長いけど
それもここならではってことで。
最初麻婆豆腐か棒棒鶏頼もうかと思って
メニューもらったけど
なんかたんたんめんが食べたくなったので
頼んでしまいました。


今回説明少なくてすみません。
運ばれてきたものは、まっかっかのラー油。
なんでここのラー油はこんなに色濃いんだろう。
あらためてそんなことを食べながらずっと考えてしまいます。
ゴマの風味があとからじんわりくるんだけど
やっぱりやみつきになってしまう。
いつもみんなここのたんたんめんを頼むと
むしょうにゴハンが食べたくなるんだけど
それをいつも我慢してしまう自分が
なんか弱気だなーと感じてしまう一杯でした。

今まで何回この店でたんたんめん食べてるんだろう…。



※編集後記
私が勝手にやってる
「チャーシューは食べる前にスープであっためておく」運動は
アピール不足なのかまだまだに肉が硬いとどっかで…。
もうちょっとこの件をアピールしよかな。