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名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

カテゴリ:西尾市( 3 )

西尾 好吃に行ってきました。

よく知れてる中華に名古屋市港区四川の味のエッセンスが入る
このお店、今回が二回目。

西尾市八ッ面町貸売1-1
(※電車では行きにくいのでクルマで行くことをおすすめいたします)

前回、激辛すぎてこれは…だったのを、今回は辛さを押さえてオーダー。
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四川でよく食べられる独特な芝麻醤とラー油の合わさったところが
いい味を出しております。醤油味+塩気がかなり来るのですが、
ここは麺を食べながら調整するとある程度するといいと思います。

もう少し芝麻醤が欲しくなりますが、そう思ったら港区の四川に
行けばいい事で、これはこれでありかと思います。
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by indianapc | 2016-04-26 13:14 | 西尾市 | Comments(0)
好 吃に行ってきました

好吃(ハオツー)
西尾市八ツ面町貸売1-1
11:00~14:00
17:30~21:30
月曜定休 他隔週定休日あるので注意

ハオチ、ハオツーとも読む中国語でおいしいね
って意味のこのお店。
外観はモダン中華の感じである。

さて、久しぶりにたんたんめんを食べてみる事に、700円
頼んでしばらく待ってやってきたものは、美和町美杏と
外観が似ている。美杏の主人はココにいたかもしれないと予測。
ここの店主が港区四川にいたかどうかはわからない。

まず感じたことはラー油の辛さというよりも、唐辛子の粉っぽさが
結構強調されているのかも。香りは結構弱め。というより唐辛子のほうが
主張されているため、香りはだいぶ失っている。
ゴマのほうは、主張が弱いのか、香ばしさも少ない。
他のブログと見合わせると、どっちかというと、辛さが主張されているのかな?
具はメンマが入ってたので、これは以外といいアクセントになってると
思いました。

個人的には、西尾はごん吉かな…。
なかなかいい店なんで、安城営業に行ったときにはよっていくかも。

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by indianapc | 2009-09-06 12:35 | 西尾市 | Comments(4)

そこそこOKな味

本日 ごん吉に行きました。

らーめんごん吉
西尾市平坂町烏多32-2
11:00~15:00 17:00~21:00
水曜休み

私の家からものすごい遠い。1時間ほどかかる。
こんな遠いところ、1回で充分だと思ったくらい。
燃費のいいクルマを持っててよかった。

さて、頼んだのはたんたんめん650円
ちょっと安い。安いと味が結構心配になってくるが…

出てきたたんたん麺は結構いい感じ
スープもある程度とろみがあり、香りは唐辛子の香りが
いい感じ。自家製のラー油は一般的に自家で作る方法を
忠実に守っている味。なので全体的に香りよい感じ。
ただし、いつも求めているような山椒などの「香味」ではない。
でも、このタイプとしてはOKである。
味はゴマのクリーミー感もさることながら、ラー油と唐辛子の
ダブルパンチで刺激する辛さ。結構食が進む。
麺は細めん。あまりにも細すぎて縮れすぎてインスタントぽくみえたが
でも食べるとこの具合がちょうどよい。
しかも、ひき肉ではなく、チャーシューを使っているところがいい。
スープの味を殺さないのには、このチャーシューの味はベストだと思いました。
ラーメン屋のたんたんめんとしては「けん坊」以来のいい味でした。
これはおすすめしたい!ですね。
108杯目 147件目 実営業店145件目 そろそろ去年の記録を超えますか?
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by indianapc | 2007-10-04 23:52 | 西尾市 | Comments(0)