名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

タグ:おすすめしたい ( 114 ) タグの人気記事

約2年ぶりの味

チャイナひめは菜に行ってきました

名古屋市昭和区広路通3-10-2
11:30~14:30 17:30~23:00 
月曜日定休

2年ぶりにココにいってみた。
2年もすると、雰囲気も味もちょっとかわってしまうのではと
思う人もいるかもしれません。

頼んでみました、たんたん麺ランチ850円値段が安い。
しばらくすると、あの2年前の様子と同じ。
かわっていないなぁ…なんかそういう嬉しい安定感。
スープをかき混ぜて飲んでみると、以前よりすこし辛味が
あがったのか、ほどよい刺激。
香りは弱め。しかし、辛さとしての存在感はいくぶんかある。
ゴマはなかなかよいクリーミー感。滑らかな感じ。
これらがスープと絡むと、気持ちのいい喉のとおり。
昨日寝違えて頭がいたかったのを忘れるくらい。

麺は今回は太い麺を。すこし縮れている。
細麺とは違って弾力のある感じがよい。
スープとの絡みは表面積が多い分だけの効果はあるよう。

あいもかわらずまとまりのある味はかなり注目高い逸品でした。
ラーメンが好きな人にとっては是非食べていただきたいですね。

おすすめしたい!ですね。
d0095197_928942.jpg

本年81杯目

※編集後記
中川区桂花のおすすめをしておりますが。
桂花に行かれましたら、是非以下のお店に行かれる事をおすすめします。

名東区 四川家常菜 郫濾
四日市市 china 優香樓
いなべ市 中国・四川料理龍宮城
菰野町 中国名菜 饗庭
稲沢市 彩華
桑名市 China胡桃庵
北名古屋市 china cuisine 凛
[PR]
by indianapc | 2008-12-04 08:36 | その他 | Comments(0)
天髄飯店に行ってきました。

天髄飯店
名古屋市中川区打中2丁目289
営業時間、定休日わからず。

どうも地元では老舗の中華料理店のようで
中華激戦区の中川区に古くからあるお店です。
宴会場もあり、昼から早速町内の会合があるようでした。

実はこの店がアタリだとなんとなく感じていました。
なぜなら、錦城(中川区)や天山(岩倉市)の店に似た
外観から、もしや…と思ったからです。

さて、今回は700円のたんたん麺。
値段もそこそこよいが、メニューの写真がイマイチだった。
その写真を見てると、ええって感じでしたが
来た瞬間、その不安は払拭されました。

色はなかなかよい。
すくってみるとかき混ぜる必要なくクリーミー感がある。
でもまんべんなく辛味を味わうためにはかき混ぜるのがよい。
そこそこの辛味。
香味はほとんど感じられないがだんだん刺激してくる感覚がよい。
ザーサイとエビが入った肉味噌は
スープに入ってきてもスープの味を邪魔せずよい。
途中の干しエビの食感とうまみ、ザーサイの辛味が味を飽きさせない。
麺はたまごつなぎの縮れの少しやわの麺。スープとの絡みもよい。
周辺の有名店と比べていろんな意味で存在感は弱いが、
クリーミー感が魅力的だった。
近所にあったら頻繁に通いたいくらいのいい店でした。

おすすめしたい!ですね。

d0095197_19514921.jpg

本年80杯目 216件目 おそらく今年は90杯弱で終わりそうです。
[PR]
by indianapc | 2008-11-30 19:52 | 名古屋市中川区 | Comments(0)
担担麺錦城天白店に行ってきました。

担担麺錦城天白店
名古屋市天白区保呂町1819 森山ハイツ 1階
11:00~15:00 17:00~23:00
水曜定休
※他のサイトと時間が違いますが
これは錦城天白店の壁に張ってあった紙を
頼りに載せています。

県道沿いの店はまことや天白のとなりと言えば
すぐわかる人もいるかも。
ちなみに、余計な情報ですが、まことやはモトは
石川橋に近いところにある店がソコで
先代のおじいさんの頃からののれんわけが
天白の店ってなわけです。
ミニ情報ですが、まことやと名乗れる店が
いくつかあります。詳しい事はその業界の方からどうぞ。

今回は麻婆担々麺を食べる事に。
前からどうしても食べたかったメニューだったので
頼んでみました。

待つ事数分。
なんか麻婆豆腐と担々麺の香りを一緒にはいってくる感じ
山椒のうっとくる刺激はないものの、脂っこさがやや控えめで
辛味はほどほどでいい。麺は縮れ麺でしかも硬め。
もうちょっとゆるい麺を期待していたのだが、
ラーメン好きな人にとっては、この歯ごたえと通り具合が
いい感じかもしれません。
がしかし、私にとってはいいところもあり、うーんとおもうところもあり
もっと突出した味がほしいかなと思いました。
総じて思うには味はいいので、おすすめしたい!ですね。

本年79杯目 215件目
d0095197_19535095.jpg


※編集後記
たんたんめんの話をする上で、まんべんなく情報を得るために
値段にまったくこだわらずにお店にお伺いしております。
今年だと、最高額5,000円になってしまったこともありましたが
それも仕方の無いことだと思います。
高いお金払ってまでしてもおいしいものが食べられるかといえば
そうでもないし、少ない予算でおいしいものが食べられる可能性も
無きにしもあらずです。

あとですが、この3年の間、情報誌やテレビ番組で取り上げられた
お店で、ワタシがスゴいと思った店はたった数件でした。
逆にココを見ていただいている方や、同朋の方の情報で
アタリはものすごくありました。とてもありがたく思っております。
残念な事に閉店してしまった店もいくつかありますが
こだわりのあるお店は残ってほしいですね。
[PR]
by indianapc | 2008-11-30 00:57 | 名古屋市天白区 | Comments(0)
錦城栄店に行ってきました。
この店に何回行って、いくらつぎこんでいるだろう…。
きっと数万円くらいだな。

レジには、陳健一と錦城代表の多田さんの写真が
ぽつんとおいてあるんだけど、これが何の写真なのか
まったく気がつかない人も多いです。

さて、今回は半畳たんたんめんデラックスを頼みました。
頼んだらたった5分程度でやってくるところが恐ろしい。
さすが錦城。サラリーマンの味方です。
サボリーマンDXの私にも相当役に立ってます。

麻婆豆腐、たんたんめん、ごはん、餃子1個、エビチリ
そしてシメはデザート。これで1,200円は安いと思う。
ところで、麻婆豆腐とたんたんめんの組み合わせってことは
例の「ケンちゃん食い」ができるわけでして
運ばれてきてすぐに、なんの躊躇もなくやってしまいました。

本店なら、たんたんめんの値段でできるんだけどな…。
ところで、FCの担々麺錦城ではそんなことをしなくても
ケンちゃん食いの状態の麺がメニューに載ってるとか。
また時間があったら食べに行きます。
d0095197_9481772.jpg

本年75杯目
※ボヤキ
どうしても、週一回激辛料理を食わないと気がすまないんです。
[PR]
by indianapc | 2008-10-29 16:54 | 名古屋市中区 | Comments(0)
龍宮城に行ってきました。

中国・四川料理龍宮城
いなべ市北勢町麻生田3619-1
11:30~15:00 17:00~21:00
火曜定休

実は以前に読者の書き込みで
饗庭の店主が龍宮城で働いてたとの話を聞いて
龍宮城→饗庭→優香樓のルートが出来ていると
思ったので、これはしっかりと探求しなければと思い
行ってみました。
d0095197_16131928.jpg

↑図2008101:三重の鳳凰系出身者の流れ
d0095197_15254332.jpg

いなべ市役所をさらに丘を過ぎた場所にぽつんとある店。
地元の人しかなかなかいかない店の様子。
すごいことに駐車場が数十台もとめられる店。
地元では人気店なのかもしれない。

頼みました、たんたん麺ランチ650円。きわめて安い。
しかもものすごく早くやってくる。
ゴハン、漬物、小鉢、たんたん麺でこの値段ってすごいなー。
d0095197_15245684.jpg

しかも味にも抜かりがない。
最初に軽くふわっとくる香味と辛味。
香味はやわらかく鼻に通ってくる感じがたまらない。
ゴマの感じは濃いめではないが存在感がある。
麺はやややわ麺、縮れ麺なので、スープとの絡みも非常によい。
具はもやし、ネギ、ひき肉、青梗菜。
名のものは歯切れもよく、いい感じの食感が楽しめる。
ひき肉はちょっと納豆っぽい味がするのだが、きっとトウチだろう。
唯一気になったのはすこしにんにくの味がしたところ。
でも、全体的なバランスを崩すわけでもない味だったので
よかったかもしれませんね。

650円の割にこの出来は脱帽です。
おすすめしたい!ですね。
本年68杯目 206件目
d0095197_15252567.jpg

[PR]
by indianapc | 2008-10-07 00:00 | いなべ市 | Comments(0)
港区宝神の四川に行ってきました。

中華料理 四川
名古屋市港区宝神4丁目1506
営業時間 不明
定休日 不明

そもそも、ここは港楽の四川の兄弟店
なので、器も「四川」の文字が入っています。
余談ですが、太平通りの「四川」も器にこの文字が入っています。

かといって味はおんなじかというとそうではないのが
このたんたん麺めぐりでありがちな話。

さて、早速頼みました。たんたん麺600円安い…
しばらくすると、なかなかいい感じのたんたん麺が
やってくる。
すすってみると、辛味は港楽の四川のほうが強い。
こちらはかなりマイルド。どっちかというと美杏に近い。
香味はすこし弱いが存在感があるラー油はなかなか。
そしてゴマはナッツっぽい感もあるのか、後味がちょっと香ばしい。
しかも、隠し味の酸味がすこしある。陳式に近い。
なんか今まで太平通りの店も行ったことあるけど、ココが一番やさしい味かな。
辛いのが苦手な人はココのがハマるかも知れないが、
私は刺激が強いのが好きなので港楽のほうに行きたいかな。
でも、仕事の帰りに寄っていける場所なので通うかも。
それに値段もいくぶんかお手ごろなんで、1人2人でも十分楽しめますね。
おすすめしたいですね。

地元の人が行きやすいお店で、キャパシティ(席数)も少ないので、
なるべく大人数で長々と居座らない事をおすすめします
本年63杯目 201件目新たなスタートがココでよかった。
d0095197_19155761.jpg


※編集後記
太平通りの四川に行ったことあるんですが
その写真も思いでもなんも忘れてしまいましたので
レポかけません。すみません。
[PR]
by indianapc | 2008-10-02 00:00 | 名古屋市港区 | Comments(0)

中川でも味そのままで

中川の四川に行ってきました。

中国料理 四川
名古屋市中川区太平通4丁目9  
11:00~14:00 17:00~22:00
月曜定休

港区港楽の四川ののれんわけです
d0095197_19444199.jpg
↑となりはしじみらーめんでおなじみの朝日堂です。

さて、頼んだたんたん麺は650円。港楽と同額。
味はというと、港楽の四川とほぼ同じ味。
きちんとうけついでいる味です。
最初はズシンとくる辛味。もちろんココでやられる人も
多いがそこは我慢すると酸味も感じられたり
ゴマの香ばしさもはいってきたりして
ゆっくりゆっくり味わいながら食べると
おいしいたんたん麺でした。

この店は子供連れにいい店のようなので
(幼児がいる)家族で来るなら、
こっちの店のほうがいいかもしれませんね。
本年64杯目 202件目
d0095197_19482814.jpg


※編集後記
四川(系列)もぐんぽうも、やっぱりラー油たっぷりでなくちゃ
おいしくないよなぁ…。
逆にダンダンの場合は少ないラー油でもおいしく辛味が出るように
工夫されてるからそれも魅力なんだよなー。
この対照的なギャップがおもしろい。
[PR]
by indianapc | 2008-10-02 00:00 | 名古屋市中川区 | Comments(2)
本日、來庵に行ってきました。

桑名の來庵に行きました
桑名市江場屋敷305-1
11:30~14:30 
日曜定休

なんとこの店、昼のみしかやってない。
え、なんで夜やらないんだろうっていう気持ち。
でも店主が前に夜はなかなか…とつぶいやいていたのを
思い出すと、なんだか心配をしてしまいます。

久しぶりに頼みましたたんたん麺セット1200円。海鮮チリとサラダつき
最近はどちらかというとおしゃれな傾向である。
世間的に言えば「女性向き」ってコトかな?

おかずを少しずつ食べるうちに出てきたたんたん麺。
ゴマのいい香りにつつまれている。前より具がひとつ増えた。
これもまたお客さんへの気遣いなのか?
もともとココはシャオグイライラ(現ライライファンシンファ)の
味をしっかり引き継いだ店であるが、今のライライやシャンツーは
さらに味が変わってしまい、
どちらかというと、こっちの味はシャオグイライラの初期の味。
でも、こっちのほうが私は好きです。
その好きな理由として、この香味。今のシャンツーは辛さが先行しているが
來庵は香りからくる辛味が来ているのでそこがまたおいしいと思う。
いろいろとたんたん麺を食べてきたなかで、
具は変わっても味が安定しているといえる。
コレで江戸菜だったら錦飯店と比べて
香味の面ではこっちに軍配があがってしまいそう。
スープは錦飯店のほうが上だ。(あと、あっさり感は錦飯店。)
麺は細麺。スープとの絡みが非常によい。
今日はあまりにもいい香味だったので勢いよくたべてしまい
ついついむせてしまった。恥ずかしい。

ここのはかなりおすすめしたい!ですね。
(てか、錦飯店とどっちにしようか迷うくらい)
久しぶりに来ても、味のスタンスが変わらなかったのでうれしかった。
いつか夜も復活させてほしいな…。
300食目がここでよかった。來庵さんありがとう。

本年62杯目 レポ300杯目 やっと300いきましたね。
d0095197_1759508.jpg


※編集後記
レポ300食になりましたので、
しばらくは掲載を急激に増やすことはやめたいと思います。
どちらかというと、これからは「役所のゴハン」に力を入れたいと思います。
あとはレポ書かない個人的に楽しむご飯の生活に戻りたいですね。
先日久しぶりにお好み焼き食べに行ったら、3年半程いろいろおいしいものを
自粛してきたなーと実感します。
ですので、これからは
「レポに書かないおいしいもの」を探しに行きたいと思います。

そういえば、他のブログで
名古屋にはおいしいカレーがなかなかないような話が
かかれてありました。ワタシもそう思いました。
名古屋のカレーと名のつくお店で、イケるなーと思うのはたった数件ですが
欧風、インド風、日本風、タイ風の4つのカレーで
それぞれなかなかないなぁ…って感じです。南アジア系はどれもダメかな。
むしろ日本人が作っているインドカレーの店のほうがおいしかったりしますよ。

※ボヤキ
最近、どうもアクセス数が増えると、内容の一部だけ読んで
自分の苛立ちを発散させるようなコメント書く人がいますが
IPチェックの上ことごとく削除してますのでごめんなさい。
ごめんどうでもできるだけ「表紙」は読んでください。すみません。
[PR]
by indianapc | 2008-09-04 17:51 | 桑名市 | Comments(4)

香りもそこそこ

本日、群鳳に行ってきました。

中華料理 群鳳
蟹江町今西2-83
11:00~14:00 17:00~0:00
第二、第四 月曜日定休

何ヶ月もあそこにいかないと
時々食べたいなってすごく思うのですが。
やめとこうかどうしようか迷った挙句
行くことにしました。
今日は愛西のぐんぽうはお休み。
そりゃあ残念だな。

早速頼んでみましたたんたん麺。酢豚と一緒。
酢豚と一緒だなんて結構豪華だよなぁ…。
待つこと数分、赤くてクリーミーな感じのたんたん麺が
やってくる。朱色というよりも群鳳のたんたんめんはむしろ赤。
しかも辛ければ辛いほどココのたんたん麺は香りが
楽しめる。そこが非常によい。
スープはあいかわらずクリーミーな感じ。
そして辛味は香味と合わさって非常に体をあつくさせる感じ。
前はそんなに香味が少なかった気がするが、ちょっと香味が
アップグレードしたのかな?
麺は卵つなぎ普通麺。縮れがスープをいい感じで絡ませる。
やっぱりココのたんたん麺はいいね。おすすめしたい!ですね。

案外酢豚もおいしかった。
酸味がしっかり利いてきて、油通しもよく、野菜がシャキシャキしていた。
酢豚はすこしでも煮込んじゃうと、クタっとしてしまうが
そういう感じがなかったな。
どうでもいい話なんだけど、酢豚に油通しした乱切りの山芋いれると
結構おいしいと思うよ。

本年61杯目 レポ299杯目 あと1杯
d0095197_16111617.jpg


※編集後記
300食達成にもうあと1食になってしまいました。300食達成したら
たんたん麺のレポが急激に減ると思います。
この3年間ほど、外で食べたいものがいっぱいあったし、
(相変わらずワタシは家でゴハンを作るのが大好きで、
作れといわれたものはほとんど作りますが…。
母よりも、ちょっとした料理屋よりも、ウマいメシ作ってますが。)
それをガマンした時もあったので
ここはコレを機にいろんなものを食べたいと思います。

でもワタシが非常に言いたいのは、何事においても
言葉でうまく表現できないものを、点数で代替して評価して
本当にうまいものを語れるのか、と思う事です。
私がいろんな言葉を捜しながら書いたブログを読んで
「食べたい!!」って思ってくれる人が一人でも増えてくれたら
いっそううれしく感じます。
[PR]
by indianapc | 2008-09-02 15:58 | 蟹江町 | Comments(0)
錦飯店に行ってきました。

china gourmet 錦飯店
桑名市寿町1-21-29
18:00~2:00 日曜定休
三菱東京UFJ銀行桑名支店真裏の横路地

前にすごいいい感じに仕上がっていたものから
さらに内容を変えたらしいので見に行くことに
相変わらず体を張った店主の努力が見える店。
体お大事にしてくださいね…

2人のコンビでうまくすすんでいく調理
しばらくすると、鳥居のような朱色に染まったいい色のモノが…。
香りはぐっとくる感覚よりもすこし穏やかな感じにした気がする。
ワタシがなれた?わけでもなく、マイルド感がちょっと出たっぽい。
スープはなかなかいい塩っぽくなく、すすっと入っていける。
ナッツは細かく砕かれているが、どうせなら、チーマージャンと
一体化してクリーミーにすると香ばしさが増すかなと思う。
ただ、いまのままでも充分イケると思う。私のようにすぐに歯茎のあたりに
ナッツを残して痛い思いする者には充分注意しなけれればいけない。
麺はスープとの絡みが非常によく、なかなかいい感じ。
今回辛さをすこしダウンさせての注文だが、もうちょっと辛いのをオーダーすれば
よかったかな…。そうすれば香味も増してたのかも。
ひとつ気になったのは、エビのトッピングはちょっと無くてもいいと思う。
江戸菜だけで充分なのだが、しいてオマケをつけるなら歯ごたえのあるものを
つけると麺がやわめでもイケると思います。
いつも思うのは、ここのたんたん麺は油っぽさがなく、すすっと食べられる。
それでいてたんたん麺らしさが充分に出ているのがいいと思います。
なんとなくあらたな境地を探している気がするので、また変わったら
食べに行きたいと思います。

あいかわらずおすすめしたい麺ですね。
本年55杯目 レポ293杯目
d0095197_1725679.jpg

※編集後記
某サイトで、私のことを「オッサン」扱いしていましたが
そうもオッサンではありません。笑
書いた人よりもずいぶんと若いかも…。
でもそこでワタシをオッサン扱いしちゃったら、書いた人は高校生か中学生だもんなー。
[PR]
by indianapc | 2008-08-11 19:10 | 桑名市 | Comments(2)