名古屋発、1人で担々麺(坦々麺 たんたんめん 坦坦麺 担担麺)230件360食食べた記録と、地メシと役所ゴハン(Y級グルメ)と激辛挑戦記。


by indianapc

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好 吃に行ってきました

好吃(ハオツー)
西尾市八ツ面町貸売1-1
11:00~14:00
17:30~21:30
月曜定休 他隔週定休日あるので注意

ハオチ、ハオツーとも読む中国語でおいしいね
って意味のこのお店。
外観はモダン中華の感じである。

さて、久しぶりにたんたんめんを食べてみる事に、700円
頼んでしばらく待ってやってきたものは、美和町美杏と
外観が似ている。美杏の主人はココにいたかもしれないと予測。
ここの店主が港区四川にいたかどうかはわからない。

まず感じたことはラー油の辛さというよりも、唐辛子の粉っぽさが
結構強調されているのかも。香りは結構弱め。というより唐辛子のほうが
主張されているため、香りはだいぶ失っている。
ゴマのほうは、主張が弱いのか、香ばしさも少ない。
他のブログと見合わせると、どっちかというと、辛さが主張されているのかな?
具はメンマが入ってたので、これは以外といいアクセントになってると
思いました。

個人的には、西尾はごん吉かな…。
なかなかいい店なんで、安城営業に行ったときにはよっていくかも。

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by indianapc | 2009-09-06 12:35 | 西尾市 | Comments(4)

結局断念

港区四川に行ってきました

久しぶりに多辣担担麺を食べに行く事に

早速頼んでみました。
もう、頼む前から脳の中で辛いものを感じる
こういう作用をなんていうか誰か教えてください。

しばらくするうちに、静かにアレがやってくる。
赤いドラゴン。
コレを頼むものはなかなかいない。
いつもスーラー麺と担担麺ばかり食べている私にとって
このドロドロとした赤さはまるで赤い沼。

意を決してスープを飲んでみる。
しまった、朝からハラペコにしとけばよかった。
胃がとっても熱くなり、おなかもしっかり熱い。
汗はしっかり噴出して
結局半分も食べられず終了。

前回はあとスープ1割まで行ってたのに。
やっちまったなーとかなり反省しました。
※マターリ8823さんが陳麻婆豆腐と一緒に注文して
しかも、ゴハン(コメ)頼んで完食してたらしいですよ
どんだけの胃(+腸)袋なんだろ…スゴすぎます。ってか、勝てません。

久しぶりに鍛えねば。
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※編集後記
最近新しい店の数が増えないので結構悩んでます。
ネタはいっぱいあるんですが、敵前逃亡系とか
我が家からすげーとおい尾張旭だとか
あ、三河地区にいっぱいあるよなーとか
考えてしまうんだけど、ガソリンの値段下がってるのに
こんないいチャンスなのに、時間がない…ってのが現状です。
地味に地道に新しい店紹介していきますのでよろしくお願いします。
目指せ新規80軒!(はムリだと思う)
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by indianapc | 2009-07-12 18:10 | 名古屋市港区 | Comments(6)
4年ほどのたんたんめんバカ活動の末
やっと10万アクセスを達成することが出来ました。
(別のカウンタで計算すると、延べですと100万はゆうに超えてます)

これもみなさまがこんないい加減なサイトを
見ていただいているおかげです。
なによりも閲覧者様々だと思っております。

役所のゴハンや県民ゴハンのネタがかなり滞ってますけど
がんばって時間つくってレポ出したいと思います。

よろしくお願いします。

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by indianapc | 2009-07-06 00:54 | その他 | Comments(0)

なんだか惹かれるその味

萬珍軒(名古屋)に行ってきました。

卵とじラーメンの先駆者としていまや名古屋では非常に有名。
現在、建物の面積を拡大するとかで、一部工事中。
萬珍軒のいいところは、三菱東京UFJ銀行の駐車場と共用しているので
昼は銀行、夜は萬珍軒の駐車場となっているところですね。
公共交通機関に頼らずいけるのがいいですね。
そういえば、萬珍軒の床はツルツルすべる。
帰りにムーンウォークをやろかと思いましたが
きっと店員に白い目で見られるだろうとおもってやめました。
餃子の王将も昔はそんなんだったけど
最近はそういうの少なくなりましたよね。
(中川区かいすいの昔の店もそうだった)

前置きが長くなりましたが
久しぶりに卵とじ担担麺が食べたくなりました。
実は冷やし担担麺を出しているらしいのですが
こんな寒い日にそんなのは食ってられないと思い
あのマイルドであったかい味を頼みました。

暫くすると、例の卵とじらーめんの雰囲気を出しつつも
スープをすくってのんでみると、担担麺らしさが出てきている。
これがとってもいい味。ゴマの風味も幾分かありながらも
卵の味がふんわりとしてて、辛味を少し和らげる感じ。
卓上にあるラー油と同じものかと思いきや、違う味。
辛味が足らないと思ったら、卓上のものを追加すればいい。
具は野菜類がいくつか入っていてとてもいい。
ここの特徴である細麺がとてもよく合っていてスープとの
絡み具合がかなりいいと思います。
辛いのは苦手だが担担麺を食べてみたい人には
ビギナー的な域にはいるかな。
非常にバランスがとれてて、「亜流だけど秀逸」でした。
こういう亜流も求めているんですが、なかなかいいのがないんです…。
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おすすめしたいですね。
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by indianapc | 2009-06-29 23:25 | 名古屋市中村区 | Comments(0)

新しい隠し玉発見です。

なばなの里内、桃仙に行ってきました。

なばなの里サイトへ(営業時間が一定ではないので、サイトで確認してください。)


ここは長島観光(長島温泉の事)の施設。
以前、どこかのブログかなんかで、長島温泉内にある桃仙の担担麺が
すごくおいしいとの書き込みを発見したので、そりゃいかなければと
思って前々からこのネタ温めてました。

平日に行くとコレがまたスカスカのなばなの里。
イルミネーションのときは2,000円なのが、閑散期は1,500円
いや、オープン時は1,000円だったような…
夜の時間に入ることに。

早速頼みました、担担麺900円。
観光地価格なんだから仕方ないか…
と思ったのだが、しばらくまって運ばれてきたものは…
以前に行った四日市都ホテルをしのぐ、いや超える味。
いくぶんかクリーミー感のあるスープ。ゴマの粒感を少しだけのこしつつも
ペースト状のチーマージャンはしっかり溶かれている感じである。
辛味と香味はいい感じで辛すぎず、ツンとくるわけでもない。
ツァーサイとひき肉のバランスもよく、味を損なう事もない。
こりゃすごい。都を越えてるなぁ…。感動しました。

担担麺初心者でも非常においしく味わえる一品でした。
非常におすすめしたいですね。

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by indianapc | 2009-06-26 02:51 | 桑名市 | Comments(4)

やっぱり飽きない味

酒の飲みすぎで体調が悪くても
やっぱり担担麺は不健康な味だとはちっとも思いません。
ってか、ゴマをたくさん摂れる担担麺は最高だと思います。

久しぶりにに青蓮行ってきました
低価格で有名なソコはゴハンつきでも700円
翡翠麺の冷やし中華もゴハン付きで870円
おいしいですよ。

そんなに待つ事も無く、やってくる。
ゴマの香りとわずかに香る香味
辛味と香味のバランスが最高でした。
安い割にはいい感じなのがここの魅力です。
非常におすすめしたいですね。

※編集後記
いくつかリンク増やしました。役所のゴハンも一筋縄ではいきませんねぇ…。
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by indianapc | 2009-06-23 21:37 | 名古屋市中区 | Comments(2)

タレの海におぼれる麺

杏亭に行って来ました。

名古屋市中村区亀島2-11-1 
11:30~14:00 17:00~22:00
日・祝定休

なんでも汁なしが気に入ったとの情報が
出てきたので、忘れた頃に行ってくる事に。

早速頼んでみました。
暫くすると、平打ちの麺の周りに並々と注がれたタレ
このタレをしっかり絡めて食べてみると、タレが
非常にあまって、汁麺のような感じになる。

口の中に入れてみるとゴマの味と香の上に
しっかりとラー油の香りが乗ってくる。
香味はしっかりしていて、五香のよさが出てくる。
どっかのサイトで確認したところ、シャンツーとレシピかわらんらしいとの
事なのだが、どう考えても、今のシャンツーよりもこっちのほうが
香が強い気がする。
麺がくっつかないところも、この店のいいところだが
タレがかなりオイリーな感じがちょっと食べ疲れてしまう。
出来れば絡めて出してもらって、具はばさっとかけたほうが
食べやすいかもしれないですね。

味はおすすめですが、全体的なバランスが求められる一品でした。
(たんたんめんの写真は今回はありません。すみません。)
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by indianapc | 2009-05-31 16:02 | 名古屋市中村区 | Comments(4)
2005年から4年弱でやっと9万アクセス(当日の延べ人数を含まない)ありました
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延べですと1日1000アクセス程あるそうなんですが
こちらの数字のほうがとてもありがたく感じます。

ご覧いただき、ありがとうございます。

今後も役所のゴハンやたんたんめんネタをよろしくお願いします。
あ、県民料理も忘れないでくださいね。
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by indianapc | 2009-05-08 08:25 | その他 | Comments(4)
ダンダン亭に行ってきました。

ご存じのとおり、最近ダンダンは事情があって
オープン時間とメニューがいくぶんか限られています。

そんな中、香たんたんめんがメニューに残っていて
まだ食べたことがなかったから食べてみようと
思っていってきました。

あいかわらず、1人で仕事している店主は
忙しそう。最近1人で仕事をしているせいか
だいぶお痩せになっていらっしゃる。
苦労が感じられます。

でも、頼んで思ったよりも早くできるのは
すばらしいと思いますね。

早速食べてみました。

今までのたんたんめんとどう違うんだ?との
疑問があるかもしれません。
今までの場合は、辛さが強めで、山椒の香りが前面に
でるよりも、ゴマと辛味の調和で成り立っていた味でした。

ところがこのたんたんめんは香味をすこしばかり強めにし、
さらに山椒の刺激をすこし強めにしたのが特徴的。
マーとラーにこだわるダンダン亭のこだわりがなんとも
すばらしいと感じた一杯でした。

非常におすすめしたい!ですね。

(おわび)
今回写真はありません。

※編集後記
985の方は相当の麺食いさんですね。
彼の分析は結構うなずけます。
985以外の方へ何回も言いますが、たんたんめんはらーめんだと思って
食べに行っていませんのであしからず。
ちなみに、私は書き込み規制されてますからね…。
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by indianapc | 2009-04-16 19:03 | 名古屋市東区 | Comments(0)
久しぶりに北名古屋の凛に行ってきました。

china cuisine 凛(りん)
北名古屋市二子瀬古60番地
11:30~14:30
17:00~21:30
定休日不明
マリノ師勝店となりあたりです。

お昼なんだけど、人手不足なのか
もしくは客が…と思ったけど
客は常に絶えないし、やっぱり人手不足の模様。

久しぶりにたんたんめんを頼んでみる事に。

しばらく待つと、盛り付けきれいなたんたんめんと小鉢が。

早速食べてみました。
久しぶりに食べてみましたが、たしかに前と同じような
辛味と香味のあるたんたんめんなのですが、
肉の臭みがちょっと気になってしまったかな。
あと、しょうゆ辛さがすこし出てたかもしれません。
バランスがよかったたんたんめんだったんですが
今回はちょっとブレが出てたかも。
でも、基本は悪くは無いので、あのしょうゆ辛さと肉の臭みが
いくぶんか改善されれば、とってもおいしいたんたんめんに
なるでしょう。いつかブラッシュアップされることを期待したいですね。
でも、やっぱりおすすめしたい!です。
ちなみに、お店のサービスはとっても良いです。
盛り付けもきれいですし、
ごはんのおかわりも新しい茶碗持ってきてくれるくらいです。
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※編集後記
先日、チャーハンがうまいウェスティンキャッスルの柳城に
行ってきました。チャーハンは間違いなくウマいのですが
一部炒めのものがイマイチだったかな…汁が多くてちょっと惜しい。
やはり店によっては得意不得意あるものですね。実感しました。
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by indianapc | 2009-04-12 18:23 | 北名古屋市 | Comments(0)